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用料
土豆鲍鱼的做法
1、鲍鱼5分50度5转洗净,切花刀,土豆去皮切块;
2、15克油,一片姜,3瓣大蒜放入小美主锅,2-3分钟/V/1速爆香;3、倒入土豆、鲍鱼,生抽15-20克,老抽5-10克,耗油5克,料酒30克,单晶冰糖3粒,50克水,8-10分钟/V/反转小勺。(中途3秒/反转速度2两次,让汤汁充分包裹)
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小贴士
1、蒸煮时间视土豆大小而调整;2、各个牌子生抽咸淡不一,适当调整。