东北炒生熟(辽源)做法 步骤 图解

大辽源人民都应该知道这倒菜吧！它可能是改良版的回锅肉，很下饭！特别的好吃。颜色也好！哈哈哈！

用料  

东北炒生熟(辽源)的做法  

1. 首先你得准备一块五花肉。然后煮熟，因为我这个是事先准备好的。就不给大家看图片了，五花肉主要是凉了以后再切片。这样好切！然后生的瘦肉也切成片。我这个生肉是梅花肉。我喜欢这个肉嫩，喜欢吃纯瘦的也可以！根据自己喜好！

2. 尖椒和胡萝卜都切片，蒜也切片，葱正常切就可以

3. 然后锅里热油，先生肉炒熟，可以多炒一小会儿，注意太瘦的话，别炒老了。然后秤出放在盘子里，

4. 然后用锅里的底油炒豆瓣酱注意小火🔥，豆瓣酱炒熟以后放肉，两种一起放。然后在放青椒，胡萝卜还有木耳。上面忘记说了，炒一会儿到酱油，糖少许，醋少许，在少来一点点盐，继续翻炒。

5. 装盘，可以吃了。呵呵！别提有多下饭了。你们做了别忘记来这里传照片(⊙o⊙)哦！