草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训好吃的烹饪方法 草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的地道做法和步骤

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草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤

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用料  

淡奶油 100克
芝士 62克
酸奶 25克
草莓果酱 50克
吉利丁片 7.5克
草莓 适量
柠檬汁 2克

草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法  

  1. 首先我来介绍一下这款产品所需要的设备和原材料
    设备包括:打蛋器
    原料包括:草莓果泥、吉利丁、柠檬汁、淡奶油、芝士、酸奶、新鲜草莓、细砂糖

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 新鲜草莓对半切开,备用

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 吉利丁倒入水中泡软

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将草莓果泥凹入奶锅中煮沸

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入泡软的吉利丁搅拌至吉利丁融化

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 模具底部包裹保鲜膜

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 将草莓沿着模具贴一圈,备用

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 将柠檬汁、酸奶倒入盆中搅拌均匀

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 加入芝士搅拌均匀

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 加入淡奶油搅拌均匀

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 倒入草莓果酱和吉利丁混合物搅拌均匀

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 倒入部分慕斯液进模具中

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 中间可以用草莓粒来作为夹心

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第14张
  14. ,最后将剩余部分慕斯倒入模具中

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 冷冻一晚上或6小时以上

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 冷冻慕斯的同时可以制作慕斯的装饰

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 草莓果泥煮沸后加入白砂糖继续搅拌至融化

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 加入泡好的吉利丁,搅拌至融化

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 将做好的装饰倒入慕斯的模具中

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第20张
  20. 拍打出气泡,冷冻一个晚上或者6小时以上再脱模

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第21张
  21. 淡奶油加糖打发,装入裱花袋

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第22张
  22. 将冻好的慕斯脱模

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第23张
  23. 后在蛋糕表面挤出

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第24张
  24. 加入适量的草莓、青提作为装饰即可

    草莓慕斯的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第25张

小贴士

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