红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训好吃的烹饪方法 红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的地道做法和步骤

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红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤

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用料  

低筋面粉 150g
红茶叶 30g
牛奶 440g
黄油 24g
砂糖 50g
40g
鸡蛋 4个
淡奶油 300g

红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法  

  1. 首先我来介绍一下这款产品所需要的设备和原材料
    设备包括:打蛋器、电磁炉
    原料包括:低筋面粉、红茶叶、牛奶、黄油、白砂糖、水、鸡蛋、淡奶油

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 在锅中依次倒入淡奶油、牛奶、红茶搅拌至煮沸

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 过筛到盆中,加入泡软的吉利丁片,拌匀

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入泡软的吉利丁片,拌匀

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 倒入模具中,放入冰箱冷藏一小时定形

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 接着制作千层皮

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 黄油隔热水软化成液态

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 在另一个盆中依次加入低筋面粉备用

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 在锅中加入红茶叶、牛奶煮沸

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 放凉后过筛至低筋面粉中搅拌均匀

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 倒入软化黄油搅拌均匀,再次过筛

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 用平底锅将皮煎至发黄,约1cm厚

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 放凉备用

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 在盆中倒入淡奶油、白砂糖打发

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 将每一层千层皮抹上奶油

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 最后将冻好的奶冻装饰在千层上

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 在周围挤上一圈奶油即可

    红茶千层的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法图解 做法步骤 第18张

小贴士

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