榴莲芝士冻的做法——小兔奔跑蛋糕培训好吃的烹饪方法 榴莲芝士冻的做法——小兔奔跑蛋糕培训的地道做法和步骤

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用料  

榴莲芝士冻的做法——小兔奔跑蛋糕培训的做法  

1. 首先我来介绍一下这款产品所需要的设备和原材料
   设备包括：打蛋器、硅胶勺、烤箱、喷枪
   原料包括：盐渍樱花、雪碧、吉利丁粉、水、奶酪、白砂糖、椰浆、淡奶油、榴莲肉

2. 淡奶油加糖打至7分发

3. 出现纹路且会流动时即可

4. 奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑

5. 加入椰浆拌匀

6. 吉利丁粉倒入10克水中拌匀

7. 再隔热水融化

8. 将小部分慕斯倒入吉利丁中搅拌

9. 倒入慕斯中继续搅拌

10. 倒入榴莲肉搅拌，

11. 拌匀后分次将打发好的淡奶油倒入慕斯中拌匀

12. 模具底部用保鲜膜包住，

13. 将慕斯液倒入5寸的模具中，

14. 将表面抹平后轻微震出气泡，

15. 放入冰箱冷冻一晚上或6小时以上

16. 冷冻慕斯的同时可以制作慕斯的装饰

17. 吉利丁先泡水拌匀

18. 小部分雪碧加热后倒入吉利丁中，拌匀，

19. 再倒入剩余的雪碧中拌匀，

20. 倒入冷冻的慕斯中

21. 加入适量的樱花作为装饰，放入冷藏冻至凝固

22. 慕斯脱模用抹刀将周围抹均匀即可

23. 慕斯脱模用抹刀将周围抹均匀即可

小贴士

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