简单易做,美味又饱腹,值得一试
用料
红薯 | 125克 |
紫薯 | 125克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 20克 |
细砂糖 | 10克 |
综合果仁果干 | 50克 |
6寸蛋糕模 | 1个 |
油纸 | 一张 |
纯牛奶 | 150毫升 |
零厨艺就能做的双色薯蛋奶果仁蛋糕的做法
原料大合照。红薯和紫薯削皮切块蒸熟,倒掉多余的水份,压成泥或加入其它材料后一起压泥搅拌。
把玉米淀粉、蛋液、糖和奶平均分2份,分别倒入红薯泥和紫薯泥中,搅拌均匀。
两种薯泥倒入已放油纸的模具里,随意混合搅拌后加入果仁果干。
蛋糕液在烤箱预热后放烤箱下层,170度烤30分钟
可放凉后撕去油纸切块或直接用勺子挖着吃,或直接撕去油纸切块吃,强烈推荐趁热吃!
软软的,嚼着有坚果的香,也有果干的酸甜,颜色不算好看,但味道很好。
小贴士
不喜欢双色可换成单独红薯或单独紫薯,份量也一样。
用蛋糕模的时候最好先放一张油纸,烤完不用清洗模具那么多活干。毕竟仙女们要爱护双手哦🥰🥰