懒总适合做三明治的「恰巴塔拖鞋面包Ciabatta」蘸咖喱也行哦！做法 步骤 图解

连做带拍怎么能办到啊啊啊啊，脑壳疼哦。手忙脚乱的。过程真是个渣渣，😂，一个人好难办到。哈，我今天烘焙三连，好累。给朋友尝尝。

为啥想做呢？因为明天想吃三明治，夹点东西，又想配我的咖喱，也因为自己想玩气孔。试试看可行不，要强呀。

2个拖鞋面包的量哦！【Ciabatta 拖鞋面包】

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🥄let's go

用料  

懒总适合做三明治的【恰巴塔拖鞋面包Ciabatta】蘸咖喱也行哦！的做法  

1. 原料就这么简单。

2. 波兰种get✅ 其实加不加都行～

3. 水合面水，30mins。然后，开始加盐、酵头、酵母量算进去哈。然后机器打出膜，三次加入水25g后。发酵箱60mins，第一次。没有发酵箱的朋友，北方冬天可以用暖气，但要盖湿布哈，或者打开你的烤箱（小的）放一杯热水就行啦。

4. 取出来叠被子。要拉长一点哈，上下左右。然后再发酵60mins，前后左右，温度27、8度吧。

5. 这次发酵之后，你可以继续整形发酵40mins，也可以把它扔进冰箱发酵一晚上了，13-14度，10来个小时。早上起来再搞。如果宝宝lay了，或者你没有整块时间，可以这样哈😂。

6. 现在需要整型，不要使劲按泡泡，切出拖鞋形状就行啦，发酵40mins。烤箱预热。

7. 外皮脆，很柔软，内里很柔软很湿润。

8. 准备进烤箱，250度预热，200度开烤，20分钟。出炉。切块很湿润。

9. 完美吗？嘻嘻。