美味的油焖尖椒炒饭做法，大厨教你技巧

最香的炒饭

用料  

油焖尖椒炒饭的做法  

1. 热锅凉油，油开了放花椒爆香，然后扔掉花椒。

2. 把尖椒切碎后煎成虎皮尖椒，放一点盐，可变的翠绿。再放糖和生抽（加点料酒），再放入米饭炒香。可配煎蛋，或炒好的碎鸡蛋。

小贴士

放大红袍花椒，生抽李锦记的不错。