美味的油焖糖醋尖椒做法，大厨教你技巧

青椒富含维生素C、E，对人体好处很多。初夏杭州的本地尖椒一个个小拇指大小、很嫩，一丢丢辣，不喜欢辣的同学也能接受的程度，做个糖醋汁的，分分钟光盘哦。

用料  

油焖糖醋尖椒的做法  

1. 把尖椒洗净、蒂头摘掉

2. 热锅热油，下尖椒

3. 中火，煸炒到皮起皱，见下图青椒皮

4. 1勺糖、2勺醋、1.5勺生抽、1勺酒，盖锅盖，中火焖2分钟

5. 尖椒已焖至软糯

6. 开吃～