万能肉酱-拌冷面拌饭一流做法 步骤 图解

热辣辣的天气
来一份拌冷面可好？

用料  

万能肉酱-拌冷面拌饭一流的做法  

1. 备料:洋葱，豆角，鸡腿菇，小米辣切差不多大小，牛肉剁成肉碎，可以不用太碎保留口感，用一点盐和油调味。

2. 酱汁我喜欢甜辣的，所以选了黄豆酱+韩式辣酱+糖，加一点水稀释准备好。糖可以不用太多，因为洋葱炒香了也会有甜味。

3. 热锅下油炒香洋葱

4. 下鸡腿菇粒翻炒

5. 等洋葱香味出来，稍微有点软的时候下牛肉碎翻炒，炒的过程把肉碎挫开来

6. 牛肉粒半熟的时候下酱汁，加适量的水

7. 水量可以看着材料调整，多了水的就焖久一点，让洋葱的甜味释放出来

8. 我喜欢辣的所以加了辣椒粉

9. 最后下豆角粒再盖上盖子1分半钟左右

10. 万能肉酱完成，下了个荞麦面和蔬菜，泡菜和煎蛋顺便做的。加上一点麻油拌着就可以开吃啦！

小贴士

非常简单的一道菜，试试做吧