减肥的人各种琢磨吃的,《食帖》上的一款沙拉,挺喜欢的就做了
用料
黎麦 | 20克 |
秋葵 | 20克 |
南瓜 | 半个 |
豆腐 | 50个 |
柠檬汁 | 适量 |
橄榄油 | 10ml |
黑醋 | 10ml |
蜂蜜 | 5ml |
盐 | 3克 |
烤南瓜黎麦沙拉的做法
黎麦浸泡1小时,水煮15分钟至熟
烤盘铺锡纸.南瓜半个切成2-3块,用橄榄油和柠檬汁调味,放入烤盘,180度烤15分钟,至南瓜软糯
秋葵焯水,切星星状
将柠檬汁、蜂蜜、黑醋和盐调成沙拉汁,倒入黎麦、秋葵和豆腐中,搅拌均匀
将拌好的豆腐沙拉填入南瓜中,装盘即可