美味的自制冰激凌小萌狗做法,大厨教你技巧

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自制冰激凌小萌狗的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

巧克力 25克
鸡蛋 一只(用蛋黄)
稀奶油 100克
纯牛奶 30克
细砂糖 15克
吉利丁粉,或者吉利丁片 4克
沙皮狗模具 1个
模具在淘宝就可以买到
😊早起脱模着急上班,眼睛没画,大家做好以后可以用黑巧克力画上眼睛和狗狗爪子

自制冰激凌小萌狗的做法  

  1. 先将吉利丁粉和牛奶混合备用,把巧克力融化,我用的瓷碗放在锅里用热水融化开的,只要可以融化巧克力用什么方法都可以自己选择。

    自制冰激凌小萌狗的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将10克细砂糖放入稀奶油中,打发到有纹路即可。

    自制冰激凌小萌狗的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蛋黄中加入5克细砂糖,打发到发白即可,将牛奶液和融化的巧克力混合拌匀,然后加入到打发的稀奶油中,放入蛋黄,拌匀,取模具倒入然后轻轻震动模具将气泡挤出,冷冻10小时以上脱模即可,注意脱模时一定要轻轻的先将边角松动,不然容易不完整
    如果具体事项不懂的可以加我微信wawj521y

    自制冰激凌小萌狗的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 脱模以后画上眼睛👀就可以啦

    自制冰激凌小萌狗的做法步骤图,怎么做好吃 第5张