‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰做法 步骤 图解

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‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰的做法步骤图

味道超级清香酸甜,一点也不腻的百香果戚风,怎么吃都停不下来‼️
配方是六寸的哦!

用料  

百香果 45克
鸡蛋 3个
低筋面粉 50克
柠檬汁 几滴(差不多5毫升)
一小捏
玉米 30克
细砂糖。(加入到蛋黄糊) 15克
水或牛奶 30克
细砂糖。(加入到蛋白) 20克

‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰的做法  

  1. 奶(或水)➕油➕糖,搅拌均匀。

    ‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰的做法步骤图 第2张
  2. 筛入低筋面粉和一点点盐搅拌均匀。

    ‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰的做法步骤图 第3张
  3. 加入三个蛋黄和百香果汁,在这里百香果的籽我已经过滤掉了。

    ‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰的做法步骤图 第4张
  4. 如果家里有的话可以加些香草籽或柠檬汁调味。

    ‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰的做法步骤图 第5张
  5. 打发蛋白,蛋白里加入少许酸性材料例如柠檬汁,白醋,塔粉。分三次加入糖,打发至半干性打发。

  6. 倒入六寸加高模具中,稍震几下可以有效地让其中的大气泡消失。底部包上两层锡纸,放入烤盘中隔水烘烤,
    150度60到65分钟。

    ‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰的做法步骤图 第6张
  7. 烤好之后拿出先微震一下,让其中的水蒸气可以排出,然后倒扣放凉。

    ‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰的做法步骤图 第7张
  8. 放凉后小心脱模,一个松蓬,美味香甜的百香果戚风就做好啦‼️

  9. 是不是很简单的,快去做吧,期待你们的成品哦。

    ‼️超级香甜可口的百香果戚风蛋糕🍰的做法步骤图 第8张

小贴士

方子首页的图片是来源于小红书上的CHUNHA春夏甜品设计,很漂亮的照片。