美味的第戎芥末蜂蜜猪排做法，大厨教你技巧

这个菜谱来自于hello fresh，烤出来的猪肉浇上新制的酱汁，味道清新又很健康～

用料  

第戎芥末蜂蜜猪排的做法  

1. 烤箱先预热400F。洗净红皮小土豆，切成条（注意不要切太薄或太细），放入刷好油的烤盘中，加入盐和胡椒调味，放入烤箱。烤半小时。

2. 日式面包屑倒入盘中。另取一个小碗，倒入蜂蜜和芥末酱

3. 将里脊肉的血水吸干，在表面涂抹黑胡椒和盐。把芥末酱和蜂蜜混匀，刷在里脊肉表面。

4. 将表面涂满酱的里脊肉放到装有面包屑的盘子里，表面沾满面包屑。

5. 预热油锅到中火，煎猪肉，一面三分钟，表面基本金黄为止。

6. 将煎过的里脊肉转移入烤盘，继续烤约半小时，直至烤熟。

7. 将荷兰芹叶和牛至叶洗净，切碎待用。

8. 炒花椰菜苗。

9. 制作酱料：中火预热锅，加入黄油，鸡肉汤底，1/2 cup水，剩余的蜂蜜和芥末酱，以及牛至叶和荷兰芹叶，稍微煮沸待用。

10. 烤箱取出土豆和猪肉，摆盘～浇上上一步新制的酱汁