可以让人崩溃的自制枣泥做法 步骤 图解

在做枣泥之前先自我建设一下强大的内心世界！否则你很容易崩溃！绝不是吓你！枣一定要买大个的！大个的！越大越好！如果有一个一斤的就别犹豫，买！可是好像没有辣木大的吧。言归正传，听听我的血泪史！

用料  

可以让人崩溃的自制枣泥的做法  

1. 大枣洗净入锅，加入冷水，没过大枣就可。大火烧开关火浸泡一晚上，第二天再次烧开浸泡。浸泡时间久一些好扒皮，一定别急，这比后面的扒皮都不算啥了。

2. 浸泡好的大枣皮很容易扒掉，去核后放入不粘锅，一定要不粘锅，否则你就有的玩了。

3. 我用的这种老红糖和玉米油，加入扒好的枣肉中，大火烧开转中火，然后你就炒啊炒炒啊炒炒炒......，我大约炒了一个多小时腿都软了。

4. 最后水分全部蒸发掉了就可以了，放凉后做各种馅，做蛋糕、做面包都可以了

小贴士

扒皮去核！这绝对是对耐心的考验！这4斤枣我和姑娘俩个人扒了2个多小时！炒制时一定不能大火否则糊了你就哭去吧！