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用料
辣炒蛤蜊-爱如斯IZEROS的做法
买回来的花蛤,先在加了盐的清水中泡2-3小时,滴几滴香油,利于吐沙。冲洗干净,沥干水备用。
使用搅拌钩,杯内加油和辣椒、姜蒜,设置【3分钟 120度 速度L档】启动。
加入蛤蜊和酱油料酒,设置【8分钟 100度 】不要速度按加热键启动即可