扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法,而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育,活化脑细胞有极大的好处。缺锌的表现主要就是:厌食、食欲减退,甚至不想吃饭。严重的也有可能出现口腔溃疡,发展下去还会引起免疫力下降。所以多吃些贝类海鲜,是补锌的捷径之一。扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类。
用料
扇贝,视扇贝大小调整数量 | 12个 |
新鲜辣椒 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
鱼露 | 10克 |
柠檬汁 | 1匙 |
盐 | 3克 |
糖 | 2克 |
酸辣扇贝-爱如斯IZEROS的做法
安装搅拌刀,将辣椒、蒜头、糖、盐、鱼露和柠檬汁放入主锅,以5秒/速度6切碎,将酱汁淋在扇贝上。
主锅加入600毫升水,架上蒸锅组,以20分/110度加热键启动蒸煮,趁热享用。
完成后趁热享用。