紫甘蓝是个健康养生菜，但是很多时候不知道怎么做才好吃，最常见的就是拌沙拉酱之类的，味道确实不错，只是沙拉酱里的脂肪可能会帮助我们长没必要的肉肉，所以可以尝试下这个模式哦！绝对低脂美味！
用料
| 紫甘蓝 | 半颗 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 3克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1根 |
| 干辣椒 | 根据自己口味 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 香菜 | 2根 |
凉拌紫甘蓝 就是低脂健康的做法
紫甘蓝切丝，一定要努着劲儿的切到你能做到的极致！那样才能更吃味儿！
![凉拌紫甘蓝 就是低脂健康的做法步骤图 第2张]( "凉拌紫甘蓝 就是低脂健康的做法步骤图 第2张")
紫甘蓝和黄瓜都切丝后去准备凉拌料汁！
![凉拌紫甘蓝 就是低脂健康的做法步骤图 第3张]( "凉拌紫甘蓝 就是低脂健康的做法步骤图 第3张")
蒜切碎，干辣椒掰碎后，热锅中放油，加入蒜末和干辣椒，切忌要小火，不然很容易糊的！炸至变色就可以关火了！
![凉拌紫甘蓝 就是低脂健康的做法步骤图 第4张]( "凉拌紫甘蓝 就是低脂健康的做法步骤图 第4张")
准备一个碗，加生抽3勺，蒸鱼豉油1勺，白糖3克，盐3克，搅拌均匀后加入刚才炸的蒜末辣椒油！喜欢辣的可以多放些干辣椒，我家因为有小朋友，所以只放了一根干辣椒！
![凉拌紫甘蓝 就是低脂健康的做法步骤图 第5张]( "凉拌紫甘蓝 就是低脂健康的做法步骤图 第5张")
把拌好的凉拌汁浇到紫甘蓝上，加少许香菜后搅拌均匀就可以享用了！是不是简单的很！
![凉拌紫甘蓝 就是低脂健康的做法步骤图 第6张]( "凉拌紫甘蓝 就是低脂健康的做法步骤图 第6张")
