美味的巧克力夹心司康做法，大厨教你技巧

用料  

巧克力夹心司康的做法  

1. 先做巧克力夹心：巧克力与淡奶油按2/1的比例混合，隔水融化，搅拌均匀，放入冰箱冷却；

2. 称量食材；

3. 黄油室温软化，将配料①中干性材料混合均匀；

4. 加入黄油揉搓均匀，再加入全蛋和淡奶油，揉成光滑的面团；

5. 擀成长方形大片；

6. 均匀涂抹一层巧克力夹心；

7. 对折，然后重复步骤5、6；
   再对折，均匀擀开；

8. 切割成小块，摆入烤盘中；

9. 预热烤箱，上下火160度；
   表面刷蛋黄液；

10. 烤制20-25分钟；

11. 出炉，放在烤网上凉凉；

12. 摆盘，🤗🎶

13. 摆拍，🤗🎶