美味的简单手揉面包做法,大厨教你技巧

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简单手揉面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 190克
普通面粉 80克
牛奶 100克
酵母 5克
鸡蛋 1个
3克
砂糖 30克
牛油果 1个

简单手揉面包的做法  

  1. 压成泥备用

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  2. 牛奶用手摸一下不热而温就放入酵母静止5分钟

    简单手揉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 除牛油果以外全部倒入容器中和成面团后在案板上摔打几下不用太多次喽。

    简单手揉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团揉匀即可

    简单手揉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 擀成长方形大片把牛油果泥倒入涂抹均匀

    简单手揉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 叠2折反复3次

    简单手揉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 刀切2刀

    简单手揉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 编成小辫型

    简单手揉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 编好后盘起来放入8寸蛋糕盘里发酵

    简单手揉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 发酵2.5倍大左右

    简单手揉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 预热烤箱170度烤25分钟左右,根据自家烤箱脾气而定。烤制过程中…

    简单手揉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张