介于零食和主食之间，比馕酥脆，比馒头香，比饼干🍪面包含糖量低。
用料
| 面粉 | 500克左右 |
| 酵母 | 5克左右 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 15克左右 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 450克左右 |
| 芝麻 | 一把 |
| 橄榄油 | 3勺 |
改良烤馕的做法
我用的全麦
![改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第2张]( "改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第2张")
1L用了少一半。
![改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第3张]( "改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第3张")
柴鸡蛋
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花生油也行，橄榄油更健康一些。
![改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第5张]( "改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第5张")
鸡蛋，面粉，牛奶，酵母，橄榄油，糖搅拌。
![改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第6张]( "改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第6张")
放盐，芝麻，搅拌，软了放面，硬了放牛奶。盖上盖子或者保鲜膜，发酵两倍大，松软有孔。
![改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第7张]( "改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第7张")
手上或者面上放少许油，揪一块搓成长条。第一次做成过圆形，掰着吃容易掉渣。
![改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第8张]( "改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第8张")
醒20多分钟
![改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第9张]( "改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第9张")
200°上下加热，预热七八分钟。放托盘，10分钟微黄，15分钟焦黄，根据自己喜好掌控时间。酥脆，有奶香。
![改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第10张]( "改良烤馕的做法步骤图，改良烤馕怎么做好吃 第10张")
小贴士
不用水