无糖无油无盐纯黑全麦面粉减脂主食做法 步骤 图解

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无糖无油无盐纯黑全麦面粉减脂主食的做法步骤图

给大家推荐这款纯黑全麦面粉减脂粗粮主食☺

用料  

黑全麦面粉 500克
温水 255~260克
酵母 5克

无糖无油无盐纯黑全麦面粉减脂主食的做法  

  1. 500克黑麦面粉中加入5克酵母搅拌。

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  2. 倒入约255克温水搅拌成絮状。

    无糖无油无盐纯黑全麦面粉减脂主食的做法步骤图 第3张
  3. 活成光滑的面团。

    无糖无油无盐纯黑全麦面粉减脂主食的做法步骤图 第4张
  4. 盖保鲜膜醒发。

    无糖无油无盐纯黑全麦面粉减脂主食的做法步骤图 第5张
  5. 醒发至2倍大,中间戳孔不回缩。

    无糖无油无盐纯黑全麦面粉减脂主食的做法步骤图 第6张
  6. 按压揉面排气。

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  7. 取小块面团放入模具中,多余的面用刀切平。

    无糖无油无盐纯黑全麦面粉减脂主食的做法步骤图 第8张
  8. 倒扣后取出。

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  9. 放在温暖的锅中继续醒发15分钟左右。

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  10. 🐟🐟胖了一些就可以,我不喜欢发的太大。中火13分钟左右,再闷5分钟开盖。

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  11. 胖鱼出锅啦!

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  12. 来个特写,它们是不是很可爱😘

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