古代民间流传了这样一句老话【冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方】，冬天外部寒冷，体内内热，吃萝卜有助把体内积聚的热排出。【红烧萝卜牛腩】做法简单，大家可以试试啊。
用料
| 牛腩 | 400克 |
| 白萝卜 | 1个 |
| 大葱 | 半根 |
| 生姜 | 两片 |
| 八角 | 2-3个 |
| 桂皮 | 半根 |
| 冰糖 | 小量 |
| 小葱 | 两根 |
| 蒜头 | 两片 |
| 李锦记柱侯酱 | 两汤勺 |
红烧萝卜牛腩的做法
清洗牛腩后切块，冷水下锅烧开去掉血末，洗干净备用。
![红烧萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
萝卜去皮滚刀切块，大葱切段，生姜蒜头切片。
![红烧萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大葱姜片蒜头下锅爆香后，加入牛腩萝卜翻炒。
![红烧萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入水满过牛腩萝卜，加入八角桂皮冰糖和李锦记柱侯酱，大火烧开后转小火慢煮1个小时。
![红烧萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这个时候牛腩萝卜已经完全入味，口感酥烂。出锅前放点小葱做装饰，卖相不错吧😘
![红烧萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧萝卜牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
