中秋就是要吃蟹啊！
爸爸带了好多红蟳回家，这次的红蟳个头小但是肉很甜很香，也很干净呢！
家里最喜欢啤酒生煎红蟳，每次都会吃好多头！
用料
| 红蟳 | |
| 姜片 | |
| 啤酒 |
生煎红蟳的做法
红蟳清洗干净后对半切，准备好姜片.
![生煎红蟳的做法步骤图，生煎红蟳怎么做好吃 第2张]( "生煎红蟳的做法步骤图，生煎红蟳怎么做好吃 第2张")
热油，爆香姜片.
![生煎红蟳的做法步骤图，生煎红蟳怎么做好吃 第3张]( "生煎红蟳的做法步骤图，生煎红蟳怎么做好吃 第3张")
红蟳下锅，切口处朝下.
![生煎红蟳的做法步骤图，生煎红蟳怎么做好吃 第4张]( "生煎红蟳的做法步骤图，生煎红蟳怎么做好吃 第4张")
蟹壳和蟹腹稍稍翻向油面，蟹壳微红时倒入啤酒.
![生煎红蟳的做法步骤图，生煎红蟳怎么做好吃 第5张]( "生煎红蟳的做法步骤图，生煎红蟳怎么做好吃 第5张")
啤酒沸腾后，盖上锅盖，五分钟后收汁即可出锅.
![生煎红蟳的做法步骤图，生煎红蟳怎么做好吃 第6张]( "生煎红蟳的做法步骤图，生煎红蟳怎么做好吃 第6张")
装盘.
![生煎红蟳的做法步骤图，生煎红蟳怎么做好吃 第7张]( "生煎红蟳的做法步骤图，生煎红蟳怎么做好吃 第7张")
小贴士
姜片一定不能少！
今天家里只有福佳白勉强用之，最好用青岛雪津之类麦香味道比较重的啤酒.
生煎红蟳食谱做法大全,超简单的生煎红蟳做法步骤
烹饪集
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