美味的“小美”版卤牛肉做法，大厨教你技巧

吃过晚饭，出门遛弯，“小美”自动卤牛肉。回家打开大门就满屋飘着牛肉香了。冰箱冷藏，第二天更入味了。

用料  

“小美”版卤牛肉的做法  

1. 牛腱切成2-3块放入锅篮内，加水盖住牛肉底部即可，7-10分钟、50°、速度5清洗。

2. 倒去浮沫的脏水，用清水冲洗一下，牛腱直接放主锅(不需要锅篮了)。

3. 加入所有佐料，75分钟、100°、反转小勺。

4. 铃声响起，早已满屋飘香！

5. 超简单卤牛肉。

小贴士

牛腱肉最好不要超过700克，以免放在锅篮中清洗时，锅篮下沉，被刀头打坏锅篮。