美味的万能卤肉饭酱汁做法，大厨教你技巧
一斤五花肉，可以先炼一小碗猪油，再做一大锅卤肉酱拌饭拌面又快手又好吃。用料五花肉500克肉皮没有就不放洋葱1个干香菇8朵冰糖（白砂糖）2勺啤酒大半瓶老抽1勺生抽2勺八角香叶各2片生姜4片万能卤肉饭酱汁的做法1.干香菇洗干...[查看更多]
T美味的「记录」卤牛肉做法，大厨教你技巧03-14T美味的鸭子两吃不浪费2做法，大厨教你技巧02-24T美味的大飞飞的卤牛肉做法，大厨教你技巧02-27T卤猪蹄 满嘴的胶原蛋白做法 步骤 图解12-28
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美味的卤牛腱和白萝卜做法，大厨教你技巧
12-30用料牛腱子500克卤料包香菜卤牛腱和白萝卜的做法牛腱在水里泡泡，然后和料包白萝卜一起关进电饭煲，煮几个小时，期间就把这事忘了吧。n个小时后被香进了厨房，把萝卜和牛肉夹出来切一切装进碗里加盐倒点汤，拿一根香菜剪进去。...
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立夏蛋（核桃壳煮鸡蛋）做法 步骤 图解
12-24核桃壳煮鸡蛋真的太香了！每年立夏我都会煮上一锅立夏蛋来吃，补气，健脾，固肾，预防夏季暑热伤身。立夏开始，进入“长”季，人和万物一样加速生长，需要肾中精气的支持。而且夏天出汗多，消耗大，虚汗多，大汗不止的人，一般是气虚，肾气不固...
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美味的家（长）传卤牛肉做法，大厨教你技巧
12-29零失败操作，配料简单易学，这样制作的卤牛肉肉质细嫩，非常好吃😋用料牛腱1000克花椒1把盐100克家（长）传卤牛肉的做法1、牛腱子2斤，冷水冲洗干净，用筷子或其他尖锐的叉在牛肉上戳一些空，便于腌制时入味。2、容器里放入水、100克...
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烧卤猪尾食谱做法大全,超简单的烧卤猪尾做法步骤
12-31用料猪尾1000克约3根八角、小茴香、香叶、白果、肉桂、花椒、辣椒适量南乳汁适量葱姜适量料酒适量老抽适量冰糖3小块食用油适量生抽适量烧卤猪尾的做法猪尾收拾干净，沥干水份待用。斩大段，倒入适量料酒抓腌一下。八角、...
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万能卤菜(电饭锅版本)做法 步骤 图解
03-04用料卤料包一包(35克)五花肉350克鸭翅250克鸡蛋6颗千张1张老豆腐200克香葱15克老姜1块大蒜6瓣红辣椒5个老抽5勺生抽5勺料酒适量白醋2勺盐适量冰糖适量清水适量万能卤菜(电饭锅版本)的做法配料按图片提示处理；卤料包是...
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简单易卤肉食谱做法大全,超简单的简单易卤肉做法步骤
12-29某人想吃卤肉，简单易学版用料牛肉1块老抽根据肉量来，可以多放点，好上色冰糖适量生抽适量八角5-8个盐适量五花肉1块料酒适量姜一大块香叶5-8片桂皮1块鸡腿🍗4只黄豆酱2勺卤料包1包花椒1把简单易卤肉的做法1.鸡腿🍗，牛肉，五...
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美味的超美味卤牛腱子做法，大厨教你技巧
12-29用料牛腱子1kg姜五六片冰糖适量大葱段一小段花椒一把八角2个桂皮1块香叶2片白寇1个老抽2勺生抽4勺白酒2勺料酒2勺超美味卤牛腱子的做法牛腱子多泡几遍水，把血水淋干净，为了入味，建议切块喔配料我放的是小葱根部，其实大葱...
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爸爸牌“茄丁打卤”做法 步骤 图解
01-31厨房小白每次做菜都是查各种菜谱、食谱。吃完老爸做的茄丁卤真是比我用小美做的好吃太多了。今天我让老爸做，我把步骤记下来做为以后自己做的参考。用料茄子1个西红柿1个牛肉1小块姜适量葱适量盐适量鸡精适量花椒适量...
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简易版卤花生「快手」做法 步骤 图解
12-29疫情在家想吃只能自己动手用料花生酱油盐葱姜大料（花椒，八角，香叶，桂皮）胡椒粉干辣椒简易版卤花生「快手」的做法花生🥜先浸泡一会洗干净锅中加水没过花生，放入准备好的盐、酱油、胡椒粉、葱姜、干辣椒、大料，大火烧开烧开以...
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熟醉虾/蟹食谱做法大全,超简单的熟醉虾/蟹做法步骤
01-05在苏州吃过，念念不忘，由于跟醉蟹老板有口舌之争，一怒之下删了他微信，那还怎么吃到好吃的醉虾醉蟹？自己做呗，切😎谁怕谁用料海白虾：一斤罗氏虾：一斤女儿红：400ml白朗姆酒：20ml白兰地：20ml冰糖：150g生抽：300ml老抽：30ml花椒：一小把八角...
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婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃做法 步骤 图解
03-13爱吃牛肉的朋友一定要试试这款简单版的卤牛肉，零失败，零厨艺，超美味的。用料牛腱肉2斤黄豆酱2勺生抽2勺老抽1勺香叶2片当归1块姜1块干辣椒2个婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃的做法清洗干净后的牛肉，切成大块，加冷水浸泡半小...
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青椒肉卤食谱做法大全,超简单的青椒肉卤做法步骤
12-25对付的图用料青椒青椒肉卤的做法3人，猪肉沫，尖椒丁热锅下油，下葱姜蒜，下肉翻炒，下老抽生抽十三香，料酒，蚝油，炒，八成熟，下青椒丁，炒，下点水，下盐，勾芡，出锅...
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糟卤鸭掌食谱做法大全,超简单的糟卤鸭掌做法步骤
03-23用料鸭掌一斤糟卤两瓶（用的是宝鼎牌的，一瓶泡椒味，一瓶普通糟卤）糟卤鸭掌的做法鸭掌洗净，凉水放鸭掌，煮开后中火滚五分钟。关火，用凉水再冲洗，晾凉后倒入糟卤，没过鸭掌就可以，放冰箱冰一个晚上早餐就可以吃了！小贴士用了一瓶泡椒...
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川味卤煮食谱做法大全,超简单的川味卤煮做法步骤
12-31新手超入门级卤煮~~用料大肠500g猪肺1个八角/桂皮/香叶/草果/丁香/干辣椒/花椒适量生姜1块淀粉2勺大葱1根生抽5勺老抽3勺料酒5勺豆瓣酱3勺干黄酱半袋川味卤煮的做法大肠/猪肺预处理后，加葱结/姜片焯水，沥干八角/桂皮/香...
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酱卤牛脊骨怎么烹饪才好吃，好吃的酱卤牛脊骨做法
12-28超级简单上手就能做给家人吃…用料牛脊骨750克姜5片冰糖25克料酒1大勺生抽1大勺老抽1小勺盐5克大葱1根花椒10粒八角2个香叶2片桂皮1块耗油1大勺酱卤牛脊骨的做法生姜煸香下牛脊骨煸炒出油牛脊骨清洗沥干厨房纸吸干加...
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卤鸭翅（自制卤水）做法 步骤 图解
12-29卤的其他材料其实不用放太多，上次放太多材料了，卤的味道怪怪的。这次卤的味道可以接受，如果要重口味，可以加多一点材料，每个人口味不一样，自己可以试试味道再调用料【先炒的料】油约80克冰糖1大勺姜5片葱头5个蒜头10个鸭翅2...
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豇豆卤食谱做法大全,超简单的豇豆卤做法步骤
12-12用料豇豆克肉末克糖克勺盐克水淀粉克豇豆卤的做法起锅热油，倒入葱花，翻炒倒入肉末，炒成无血色倒入豇豆翻炒几下加入漫过豆的热水黄豆酱，糖，盐，老抽，调味煮15分钟左右，倒入水淀粉勾芡至浓稠出锅...
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懒人食谱零失败“酱香卤排骨”做法 步骤 图解
12-24#宅家吃饭糊弄学#笔记灵感这款卤料只要不停产，我将一直回购下去，我觉得厨房小白也可以卤出卤味店的味道，甚至比外面好多卤菜店的好吃……信我👇无意当中挖掘到的宝贝卤料真的绝了～～香卤：类似于五香，不辣，老少皆宜辣卤：适合四川...
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和啤酒很搭的卤味小合集做法 步骤 图解
03-14平时很喜欢自己在家里做五香卤味，非常简单且方便。可以根据自己喜欢的口味购买食材，我上面写的也是分好几次做的合集。用料鸡翅尖500克鸭掌10只郡肝4个鸭翅4只鹌鹑蛋30个豆筋2根油适量冰糖适量大葱1根小葱2根盐适量料酒...
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记录一个不错的卤牛肉方子做法 步骤 图解
12-12卤牛肉酱牛肉方子尝试过各种花样，这个方子适合不爱吃大料桂皮（我觉得八角和牛肉特别不搭。。）不喜欢加糖肉类的（非要加冰糖也不是不可以）用料牛腱子1kg，鲜生姜，香叶，草果，肉豆蔻，干山楂，干辣椒，小茴香，生抽老抽腐乳，（黄豆酱冰糖可放...
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卤牛腱子|自己在家就能做！简单方便还好吃！做法 步骤 图解
01-02在外边买的总感觉不是那个味儿，自己在家尝试着做了一下，简单方便还好吃，特别适合减脂时期的我～这个方法分享给大家。用料牛腱子2斤姜片8片小米辣3个干红辣椒5个花椒一小把冰糖适量香叶3片八角2个桂皮3块生抽2勺老抽1勺盐...
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卤鸭脖鸭头食谱做法大全,超简单的卤鸭脖鸭头做法步骤
03-04用料花椒麻椒大料香叶白芷良姜辣椒王红99火锅料小龙虾料白糖500克盐自己估量白胡椒粉半瓶鸭脖鸭头鸡爪鸡胗卤鸭脖鸭头的做法所有肉类都凉水下锅焯几分钟出血沫就可以了用料没买到良姜所以没放大勺倒油先放火锅底料跟...
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搭配卤鸭卤鹅的蒜泥醋做法 步骤 图解
03-04相信潮汕地区的卤鸭卤鹅很多人都知道了，我们一般去市场买的话都会搭一小袋蒜泥醋来蘸，可以说是标配了，但逢年过节买一整只自己卤的时候就没有蒜泥醋了，所以只能自制，卤鸭卤鹅没有蒜泥醋就仿佛缺少了什么用料蒜苗一棵根大蒜...
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不用卤水的简易“卤”蛋做法 步骤 图解
03-14我家不用卤水，所以不会特意去买。用的是手边有的调味料。为了能入味，我喜欢用鹌鹑蛋，其实鸡蛋也可以，同样好吃。用料鹌鹑蛋12只盐、糖、生抽、蚝油适量炸蒜蓉（干）少量不用卤水的简易“卤”蛋的做法把鹌鹑蛋煮熟，剥壳调料全部...
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美味的柱候酱卤 鸭肫做法，大厨教你技巧
03-25用料鸭胗10个海天柱候酱2勺生姜若干香葱若干料酒2勺茴香1个盐适量柱候酱卤鸭肫的做法鸭胗肝洗干净，上面筋什么都拉掉，没拍照。生的洗干净以后，放到锅里，里面放水，没过鸭胗，水煮开，出现浮沫后，去掉浮沫并且再洗一遍鸭胗，忘记拍...
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