老家盛产秋葵，秋葵是我们从小吃到大的青菜，家家户户都会种，是那种带白色的秋葵，家里一般都是辣椒蒜蓉清炒，或者炒肉，在外地比较少见，这些年才有这种绿色的秋葵，这种白灼更适合，并且保留了秋葵小清新的味道。
用料
| 秋葵 | 15根 |
| 大蒜 | 1整个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
减脂白灼秋葵的做法
用刷子把秋葵上面的绒毛刷一下，冲洗干净，切掉头上那个柄，水烧开，放几滴油、1勺盐焯水煮2分钟
![减脂白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "减脂白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用筷子一个个夹起来摆盘
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热锅放油，再放蒜蓉、小米辣爆香后倒入提前调好的酱汁（3勺酱油、1勺白糖、1勺盐，冲半碗清水），煮1分钟。
![减脂白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "减脂白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
淋在摆好的秋葵上面
![减脂白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "减脂白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
光盘
![减脂白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "减脂白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
