美味的煎饺+白灼秋葵做法，大厨教你技巧

用料  

煎饺+白灼秋葵的做法  

1. 【煎饺】平底锅抹油，饺子码放好

2. 【煎饺】开火煎饺子，晃动锅子看一下可以滑动后，夹起一个看下底部

3. 【煎饺】底部焦黄后，加入水，到饺子1/3处，加盖，烧五分钟

4. 【煎饺】水快烧干时，加入一碗稀面粉水，撒黑芝麻

5. 【煎饺】煎干即可出锅

6. 【白灼秋葵】秋葵洗干净，水烧开放入焯烫，盛出后过凉水

7. 【白灼秋葵】秋葵去蒂，切成5mm左右小段，装盘备用

8. 【白灼秋葵】蒜切小块

9. 【白灼秋葵】锅内放油烧热，加入蒜末爆炒，炒出香味后加入生抽、蚝油、白糖，烧开

10. 【白灼秋葵】将酱汁浇到秋葵上即可