我记得第一次是2015年见到秋葵，在菜市场每人要，一块钱买了一大堆炒了一盘，非常难吃，去年在一个小川菜馆吃了一次，再结合了其他厨友的做法做了这道简单的小菜。
用料
| 秋葵 | 20根左右 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 大葱 | 一小节 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 糖 | 0.5勺 |
| 香醋 | 3勺 |
| 芝麻香油 | 5滴 |
| 小米辣 | 1～2颗 |
家庭白灼秋葵的做法
姜1片切沫
蒜切沫
大葱切沫
小米辣不去籽切沫
秋葵用盐搓一下洗干净
锅里接水烧着 一会烫秋葵![家庭白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗好的秋葵 去掉尾巴 水开下去煮3分钟稍动着点
![家庭白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
三分钟后拿出来用冷水冲一下
![家庭白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
之前切好的料
再加入1.5勺酱油
3勺香醋
5滴芝麻油
0.5勺糖
10ml左右饮用水
混合在一起![家庭白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
摆盘淋上，记得不要煮太久，否则太软了不好吃！
![家庭白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭白灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
