美味的家常｜白灼秋葵做法，大厨教你技巧

夏天到了，来道清清爽爽的白灼秋葵把

用料  

家常｜白灼秋葵的做法  

1. 准备适量的秋葵，洗净。

2. 切断首尾，切成小段。

3. 起锅烧水，水热后放入切成段的秋葵，放入一勺盐，搅拌后，等待水沸，将秋葵焯熟。

4. 在秋葵焯水的时候调汁。调汁：放入盐，白糖，耗油，生抽，鸡精。

5. 秋葵焯熟之后捞出控水，摆盘。

6. 倒掉锅中的水，冲洗后直接热锅，不要加油！！倒入调好的汁，并且一定要加入适量的水，不然酱汁水太浓了。酱汁沸腾后关火，加入香油，搅拌一下。

7. 将煮沸的汁水浇在秋葵上面，即可。

小贴士

如果喜欢吃大蒜，也可以将蒜末加入酱汁中，做法一样。