抹茶相思吐司🍞好吃的烹饪方法 抹茶相思吐司🍞的地道做法和步骤

我！抹茶爱好者！红豆爱好者！奶酪爱好者！

用料  

抹茶相思吐司🍞的做法  

1. 还是面包那一套！把1-7的材料放到厨师里面搅拌到面团出粗膜。大概就是先慢速搅打两分钟，再开高速搅打8分钟！（天气热的时候可以在这一步结束放入冰箱冷藏20～30分钟，有助于面团降温；天气冷的时候也可以在室温放置这个时间，更容易出手套膜！）当然也可以不放，继续搅打也可！还有奶粉！

2. 这一步加入软化！软化软化的黄油！先慢速两分钟让面团把黄油都吸收进去；再来高速继续6分钟左右就可以得到手套膜了，当然这个要看状态时间只是参考！（我的手套膜好丑呀）

3. 馅料部分！奶油奶酪软化加入蜜豆搅合在一起，待用！想更少体重负担的可以不要奶酪的🤪

4. 第一次发酵，之后拿出来排气。拍面团也可以折叠面团也可以就是不要揉！然后团圆盖上保鲜膜静静地待15分钟！之后，把面团擀得跟你的吐司盒一样长，宽大概是25厘米左右！放上奶油奶酪蜜豆馅，均匀地铺在整个面团！然后折叠为三层也就是折两次！是折！松弛5分钟！

5. 之后再把面团平均切成两条，绑两股辫！放到吐司盒35摄氏度进行二次发酵，大概时长为一小时！放到9分🈵️！盖上锡箔纸（也可以盖上盖子）180度烘烤40分钟/盖盖子的是185度45分钟

6. 出炉！脱模！晾凉到跟自己的体温差不多就可以切片了！

7. 非常好吃！非常喜欢这个面粉！爆发力超强！