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美味的杂粮核桃扭扭包做法，大厨教你技巧

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杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

低脂酸奶 130克
高粉 170克
杂粮预拌粉 30克
核桃仁 40克
干酵母 4克
白砂糖 12克
盐 4克

杂粮核桃扭扭包的做法  

  1. 所有材料混合揉匀

    杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 摔面至扩展阶段

    杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 加入切碎的核桃仁

    杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 揉匀

    杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 基础发酵至2.5倍大

    杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 排气，分割成每个30克左右的小面团，滚圆，盖膜松弛15分钟

    杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 搓成长条，两个长条面团的头部捏紧

    杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 交叉扭一扭，尾部捏紧

    杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 头尾相连，捏紧，环成圈状

    杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 排入烤盘

    杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 二次发酵至2倍大，表面刷水

    杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 入预热180度的烤箱，中下层，上下火，18分钟左右

    杂粮核桃扭扭包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张
TAGS：杂粮 杂粮核桃扭扭包 扭扭 好吃 核桃
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