竹荪炖鸡怎么做才更好吃,教你竹荪炖鸡的家常做法食谱

最近妈妈刚动完手术，不能吃太辣太腻，家里基本上都是以炖鸡炖排骨为主，于是在这里分享一下我的炖鸡方法😊觉得有用就点一个赞哦，谢谢各位小可爱～

用料  

日常竹荪炖鸡的做法  

1. 土鸡洗净焯水，再用冷水洗一遍倒入砂锅，加冷水、葱、姜片即可。
   ⚠️可以多加一点水，以便之后喝汤煮菜吃

2. 泡发竹荪前剪掉后面的小圈圈，加入冷水，一小丢盐，15分钟左右再次冲洗干净，折中剪小

3. 中途可以按照个人喜好洗好配菜，如我家一般都是小白菜+白豆腐，还可以加豆腐丸子、油面筋等等。

4. 加入竹荪、枸杞、红枣，具体多少可以自行添加，我比较喜欢枣所以放得较多。然后加盐搅拌一下，继续盖锅焖。我家锅是厚的砂锅，用时较久。若是用高压锅一小时即可。

5. 接下来就是炖好出锅加入配菜煮好上桌开吃啦～

小贴士

土鸡买新鲜正宗的这样才会香，完全不需要味精等调味品～爱家人就要给他们吃健康的😊