00拿手菜—土豆炖牛尾做法 步骤 图解

用料  

00拿手菜—土豆炖牛尾的做法  

1. 土豆和胡萝卜切成滚刀块，洗净备用

2. 锅中倒入少量油，大葱爆香

3. 倒入土豆和胡萝卜翻炒

4. 倒入牛尾和牛肉汤

5. 加入适量水，大火烧开后，小火炖30分钟

6. 大火收汁，出锅

小贴士

牛尾和牛肉汤，详见上一个菜谱红烧牛尾。
可以根据咸淡程度适量加盐。
收汁的时候，可以干一点，这样色泽会更好看，味道也会更入味。