用料
| 🔸煮鸡胸肉 | |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 🔸酱汁 | |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 2个 |
| 柠檬汁 | ½个 |
| 味好美辣椒粉 | 1茶匙 |
| 味好美五香粉 | 适量 |
| 李锦记薄盐生抽 | 2茶匙 |
| 恒顺香醋 | 1茶匙 |
| 盐 | ¼茶匙 |
| 🔸装饰 | |
| 香菜 | 2根 |
| 柠檬 | ¼个 |
柠香手撕鸡胸肉的做法
蒜切末 小米辣切圈
柠檬对半切分两份 其中一半切小块锅里烧水 水开加入鸡胸肉➕小葱➕姜片➕料酒煮15分钟 关火焖5-10分钟
捞出浸泡冷水10分钟
沥干水 撕成丝 装入盘子🔸调酱汁
蒜➕小米辣➕辣椒粉➕五香粉加入小碗
锅里倒油烧热 淋入碗里 激发出香味
加入柠檬汁➕生抽➕香醋➕盐搅拌均匀淋入酱汁
放入柠檬➕香菜
拌匀
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