家常做法--葱爆海参做法 步骤 图解

换个新做法，非常好吃

用料  

家常做法--葱爆海参的做法  

1. 海参提前泡发好

2. 葱切段

3. 起油锅，中小火把大葱煎至微微金黄，香味明显

4. 倒入开水、料酒、酱油、糖

5. 汤汁稍微收掉一点后倒入海参

6. 稍微煮一会后（海参不用煮很久），把海参捞出装盘

7. 把勾芡汁倒入锅中的汤汁中，小火边煮边搅拌，关火。把勾芡汁倒入海参盘中即可

小贴士

这道菜很简单，翻炒时动作要快，不要等大葱太软了。营养成分高，但是海参成本也略高?。很好吃的一道菜就好了，过节上桌有面子！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“下厨房”可以直接查看我的菜谱！