用料
奥利奥饼干碎 | 半袋 |
淡奶油 | 300ml |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 200克 |
细砂糖 | 20克 |
黄油 | 40克 |
牛奶 | 300ml |
草莓 | 10颗 |
可可粉 | 10克 |
奥利奥千层盒子的做法
鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀,倒入牛奶,融化后的黄油,搅拌均匀。面粉,可可粉过筛搅拌至无颗粒,过筛。大概如图所示后,放置一段时间。
奶油加入细砂糖打发。
煎饼锅加热后放置面糊中拿出。5秒即可出饼。
用保鲜盒压掉多余边缘放一张面饼,挤入奶油,撒上奥利奥饼干碎。多长重复。最后在上层摆上草莓,放置保鲜过夜即可。
小贴士
做好后建议放置一段时,饼干碎吸潮以后比较好吃