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用料
葡萄干麦芬(81)的做法
先将葡萄干用热水洗净,泡大
再将黄油软化加入白砂糖,并用电动打蛋器打发。(冬天不容易软化,可放微波炉叮20秒)
再加入鸡蛋用电动打蛋器打均匀
再加入牛奶搅拌均匀
最后加入葡萄干、低筋面粉、泡打粉。
用硅胶铲搅拌至无颗粒状态
再将面糊倒入裱花袋,倒入模具中,大约七八分满。
放入烤箱160度烤30分钟