美味的南瓜葡萄干麦芬做法,大厨教你技巧

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南瓜葡萄干麦芬的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

南瓜 和低筋面粉等量
低筋面粉 和南瓜等量
奶粉 白糖 面粉的10%。
鸡蛋。 面粉的50%。
泡打粉。 面粉的4%
食用油。 面粉的5%。
酥粒
黄油。 10克
糖粉 6克
低筋粉。 6克
葡萄干 20克

南瓜葡萄干麦芬的做法  

  1. 南瓜熟压成泥。如果南瓜很干,此时可以加入一些水。

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  2. 将除面粉和葡萄干以外的混合物倒入用打蛋器低速搅拌。

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  3. 成为非常稀的糊。

    南瓜葡萄干麦芬的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 我加入了一大勺自制柠檬黄油涂抹酱。此时我加入了葡萄干。总结下来,葡萄干可以放在面糊的顶端。下次再尝试吧。

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  5. 低筋面粉过筛后拌匀,注意,不要半上劲了,上下翻。

    南瓜葡萄干麦芬的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 办好后的糊倒入模具。我这次没有准备好一次性纸杯,所以用了硅胶的模具很不美观。将为软化的黄油切成小粒,把糖和面粉放入后

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  7. 用刮刀拌成絮状。

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  8. 撒在蛋糕的表面。我这个模具应该是翻过来才是正面,但是因为用了酥粒就不好再翻

    南瓜葡萄干麦芬的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 看一眼背面,其实这个应该是正面的。

    南瓜葡萄干麦芬的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 这个才是背面。

    南瓜葡萄干麦芬的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 吃起来很细腻,有淡淡的南瓜香味儿。

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