美味的培根奶酪全麦面包做法，大厨教你技巧

用料  

培根奶酪全麦面包的做法  

1. 将面粉、酵母、水、酸奶如主锅，30秒3-6混合均匀。

2. 8分钟揉面，最后2分钟加入培根和盐。

3. 出锅后整理成光滑的面团，盖保鲜膜醒发1小时至两倍大。

4. 撒薄粉后分割、整形，盖保鲜膜醒发30分钟，至八成。

5. 预热烤箱。简单割包，撒上马苏里拉奶酪。烤箱底部放一小盆水，上下火200度，中下层烤35分钟左右。

6. 出炉。