准备时间:10分钟
总时间:55分钟
份量:12片
用料
低水分马苏里拉奶酪,切1立方小块 | 7oz 200g |
帕玛森芝士Parmesan cheese,切1立方小块 | 3½oz 100g |
切达干酪cheddar cheese,切1立方小块 | 3½oz 100g |
干罗勒dried basil | 1 tsp 5g |
干牛至dried oregano | 1 tsp 5g |
干欧芹dried parsley | 1 tsp 5g |
蒜末granulated garlic | 1 tsp 5g |
干红辣椒片dried red chili flakes | ¼ tsp 1.2g |
花椰菜菜花cauliflower florets | 18oz 510g |
大鸡蛋 | 1只 |
生酮低碳菜花面包条 Keto Cauliflower Breadsticks的做法
烤箱预热至218度。在烤盘上铺上烘焙纸,放在一边。
将马苏里拉芝士放入主锅中搅拌,10秒速度6。倒进碗里。
将帕尔马干酪、切达干酪、罗勒、牛至、欧芹、蒜和辣椒片放入主锅中,搅拌,10秒/速度6。倒进装有马苏里拉芝士的碗备用。
将花椰菜的菜花放入主锅中,切3秒/ 速度6。用抹刀刮下主锅的四周,再切3秒/速度6,然后加热6分钟/100°C/速度1。让花椰菜稍微冷却一下。把花椰菜放在干净的厨房毛巾上,尽可能多地挤出水。清空并擦干主锅。
将滤过的菜花,一半的芝士和鸡蛋放入主锅中,以10秒/ 速度5混合。用抹刀刮下主锅的四周,再混合10秒/速度5。倒出到准备好的烤盘,平铺成一个长方形(约12×8英寸),把混合物均匀地拍成一层。
烘烤25分钟(218摄氏度425华氏度)。小心地从烤箱中拿出来,撒上剩余的碎奶酪,再烤6-10分钟(218摄氏度425华氏度),直到奶酪融化变成棕色。静置5分钟,然后切成面包棒(约5.5英寸x 3.5英寸)。趁热享用。
营养成分表 每1片
小贴士
可以用菜花面包条搭配番茄酱或香蒜沙司。