作为一名合格的吃货,对于美食是没有任何抵抗力的。
平时为了保证营养均衡,每天都要吃鸡蛋,天天吃,哎哟我的妈呀,这谁受的了啊
刚好买的草本味核桃到了,味道很棒,核桃壳丢了怪浪费,就炖了一锅卤蛋
真的是棒棒哒,这样的卤蛋请给我来一打😁
用料
核桃壳 | 适量 |
鸡蛋 | 6个 |
香叶 | 6片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 适量 |
快手核桃壳卤蛋的做法
辰颐物语草本味纸皮核桃,210g/袋
煮熟的鸡蛋,需要剥开
核桃壳
鸡蛋,核桃壳,香叶放入加满水的砂锅,加入老抽,生抽,耗油,盐,糖。大火烧开后,转小火慢炖30分钟。
小火慢炖30分钟,鸡蛋变颜色的时候,就可以出锅咯(具体的时间长短根据煮的鸡蛋多少来定)
有没有很诱人呢
完全秒杀白煮蛋,我可以一口气吃好几个,(一不小心暴露了吃货的实力)哈哈
蛋白Q弹有嚼劲,蛋黄入口微甜,微咸,口感松软,完全没有白煮蛋那种噎得慌的感觉
小贴士
1️⃣核桃壳不需要清洗的,不然味道就没了
2️⃣家里有大料的,可以根据喜好随意放
3️⃣鸡蛋一定要剥了壳再放进去,这样才会更入味
4️⃣鸡蛋可以换成鹌鹑蛋,喜欢吃啥就放啥