简单好吃又入味的蒜香鸡爪，夜市的味道做法 步骤 图解

市容市貌整治，所以夜市摆摊又停了好几天，想念夜市的蒜香鸡抓，嘴馋的人蠢蠢欲动，心动不如行动～

用料  

简单好吃又入味的蒜香鸡爪，夜市的味道的做法  

1. ✨鸡爪去指甲，可以对半切，我觉得有点费劲，就直接把鸡爪掌心剪开，
   冷水下鸡爪，姜片，料酒，煮开中火8分钟
   
   捞出过凉水（冰水更好），直到鸡爪凉透

2. ✨起锅下20克食用油，加入白砂糖，小火熬至变成液体，不要起泡的时候拨到一边放下蒜末炒香
   倒入酱油，炒10秒，倒入50克水和芝麻油烧开半分钟
   
   然后倒入鸡爪，

3. ✨关火，翻拌均匀，多翻几遍，保证每个爪子都有酱汁

小贴士

鸡爪不要煮太过，不然就不好吃了