小剥皮鱼干食谱做法大全,超简单的小剥皮鱼干做法步骤

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小剥皮鱼干的做法步骤图,小剥皮鱼干怎么做好吃

老少皆宜的一款鱼。不用担心鱼刺,鱼肉口感又好

用料  

鱼干 10只
10片
1勺
1勺
小麻油 1勺
200克

小剥皮鱼干的做法  

  1. 把剥皮鱼剥皮清理内脏,处理干净后腌制一小时后清洗晒干

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  2. 在锅内依次放入鱼干,水,水量刚好漫过鱼身为宜,姜丝,醋,料酒,煮开后,再放入小麻油,再中火煮3-5分钟,使鱼汤颜色变成浓稠。

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  3. 盛出即可!这种鱼虽然小,但鱼肉上没有小刺,肉质紧实,很适合小朋友老人食用

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