酥炸剥皮鱼食谱做法大全,超简单的酥炸剥皮鱼做法步骤

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酥炸剥皮鱼的做法步骤图,酥炸剥皮鱼怎么做好吃

这道菜的坎我一直攻不下来,为了他,我拿下了........这要炸两次的喔!很好操作,别怕麻烦啊!

用料  

剥皮鱼 250克
调和油 适量
盐焗鸡粉 少少

酥炸剥皮鱼的做法  

  1. 买回的鱼要清洗干净鱼肚里的东西喔,洗干净一定要凉干水份,可用厨房用纸吸干水分。

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  2. 热锅下油(不能有一丁点水喔!要不油会外射)

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  3. 油冒烟了调小点火把鱼放进去炸,

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  4. 第一次炸透了就捞出来凉凉(要把鱼放凉了,油凉了再从新热油炸第二次)

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  5. 这是第二次回锅炸的,这时就酥酥了,洒点盐焗鸡粉调味,好好吃喔!

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