美味的纸杯蛋糕简单版做法,大厨教你技巧

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纸杯蛋糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃

第一次做纸杯蛋糕,纪念下

用料  

鸡蛋 4只
低筋面粉 100克
白糖 80克

纸杯蛋糕简单版的做法  

  1. 将鸡蛋打散,不用分离蛋白和蛋黄,用手动打蛋器打散,也不用打发

  2. 加入糖,用打蛋器高速搅拌鸡蛋液,直到颜色发白,变得有点稠稠的

  3. 打蛋器转到低速,将鸡蛋液打的更加细腻

  4. 加入过筛的面粉,边搅拌边转动盆子,直到没有干粉

  5. 装入纸杯,七八分满即可,过程中可以加入葡萄干之类的果干,用筷子将它抵到纸杯中间位置

    纸杯蛋糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  6. 放入烤箱中烤,上下管一起加热,170度,25分钟左右,杯子如果很小,可以减到20分钟,简单版的纸杯蛋糕就做好咯

    纸杯蛋糕简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张