用料
| 玫瑰苹果花 | |
| 玫瑰苹果 | 2个 |
| 糖 | 20克 |
| 水 | 30克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
| 肉桂苹果馅 | |
| 苹果（普通就行） | 1个 |
| 糖 | 15克 |
| 黄油 | 10克 |
| 肉桂粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 10克 |
| 派皮7寸 | |
| 中粉 | 230克 |
| 冷水 | 110克 |
| 黄油 | 60克 |
| 盐 | 2克 |
| 表面 | |
| 蛋液 | 适量 |
肉桂苹果馅部分
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第2张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第2张")
淀粉加水调匀，苹果切小粒加糖拌匀
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第3张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第3张")
小火融化黄油
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第4张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第4张")
倒入苹果翻炒至出汁
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第5张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第5张")
加入肉桂粉翻炒
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第6张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第6张")
加入淀粉水，熬煮至汤汁浓稠即可
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第7张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第7张")
派皮部分
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第8张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第8张")
中粉加盐和冷藏黄油打碎成沙粒状态
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第9张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第9张")
加入冷水（夏天用冰水）搅打成松散的团
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第10张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第10张")
按压成团包裹保鲜膜冷藏松弛40分钟
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第11张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第11张")
夹在保鲜膜中间擀开
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第12张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第12张")
放入7寸派盘，按压贴合，底部扎小孔，继续冷藏
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第13张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第13张")
玫瑰苹果花部分，玫瑰苹果切薄片，边切边泡在柠檬水中
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第14张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第14张")
水和糖混合煮开，放入苹果片烫30秒左右变软即可
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第15张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第15张")
6-7 片为一组叠放，卷起成玫瑰花状
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第16张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第16张")
取出派盘一半填入苹果玫瑰，一半填入肉桂苹果馅
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第17张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第17张")
剩余面团擀开，切成条编成网格覆盖在肉桂苹果馅部分
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第18张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第18张")
翻糖/饼干切模压出花朵、叶子等装饰
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第19张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第19张")
表面刷蛋液
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第20张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第20张")
放入预热好的北鼎烤箱180度40分钟，最后10分钟可以调至200度上色
![「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第21张]( "「北鼎烤箱食谱」玫瑰苹果花式派的做法步骤图 第21张")
