美味的羊栖菜鸡肉碎做法，大厨教你技巧

是根据日本常备菜食谱做的，重点是容易做，好吃又营养，属于比较清淡的食谱。
如果喜欢重点口味的，请自行增加酱油。
喜欢辣的朋友炒时可以添加小米椒
冷藏可以5天

用料  

羊栖菜鸡肉碎的做法  

1. 鸡胸肉放半匙的糖和半小匙的盐一起绞碎，放置10分钟

2. 羊栖菜浸泡后沥干

3. 热油后放入肉碎以中小火炒散

4. 肉都变白后加入羊栖菜炒一下，再加入2匙糖炒，最后加入1匙酱油炒至水份蒸发

5. 关火盛起，开吃

小贴士

羊栖菜要先浸泡和沥干水，这样炒时就不会太多水分
鸡肉事先要先切小块再绞比较容易，不过我都是用剪的，感觉更方便