美味的简单快手面拖蟹～做法，大厨教你技巧

大闸蟹上市啦

用料  

简单快手面拖蟹～的做法  

1. 大闸蟹，毛豆，香菇，秧草洗干净备用，生姜，大蒜子切好备用

2. 热锅倒入油，把生姜，大蒜子翻炒出香味

3. 有香味了把大闸蟹放入翻炒

4. 大闸蟹变色了可以把毛豆倒入翻炒

5. 翻炒一会，倒入凉水，等煮沸

6. 准备适量面粉，倒入凉水，凉水，凉水，不要热水，用打蛋器搅匀，没有打蛋器用筷子🥢搅拌

7. 把面粉都搅拌开，放一边备用

8. 煮开之后，放入香菇，秧草，等煮开

9. 煮开之后，放入白胡椒粉，盐，调味，然后一只手缓缓倒入面糊，另一只手要不停的搅拌！！！最后看你程度，感觉太稀，在搞一点面糊放入，太稠加点水就可以了，最后尝尝味道，太淡加点盐，倒几滴芝麻油，放入香菜（不喜欢的可不放）

10. 大功告成～