两人份哦
用料
西葫芦 | 200克 |
鸡胸肉 | 340克 |
橄榄油 | 25克 |
奶油 | 120克 |
黄油 | 10克 |
帕玛森芝士 | 60克 |
芹菜 | 50克 |
海盐和新鲜胡椒 | 少许 |
生酮比例 | 1:1 |
热卡 | 1322千卡 |
生酮——西葫芦鸡肉羹的做法
平底锅开中火,加入橄榄油,油热之后,把用盐和胡椒调味过的鸡肉放入,煎制4-5分钟
然后把鸡肉转移到炖锅中,下西葫芦,煮软
把黄油放入平底锅中用中火融化,再加入奶油轻轻搅拌。 搅拌奶油,煮10分钟,直到奶油的分量减少50%
把奶酪、肉豆蔻、胡椒和香菜混合在一起倒入锅中,煮至奶酪融化、酱汁光滑后,将其倒在炖锅中,加入酱汁,继续炖煮1分钟,即可装盘食用